Thông thường, khi chúng ta đun sôi sữa đậu nành, chúng ta vẫn ngâm đậu trong 6-8 giờ để làm cho hạt to hơn và sau đó nghiền chúng. Sau khi nghiền đậu, chúng tôi sử dụng một cái rây để loại bỏ cặn, và cuối cùng là đun sôi sữa.
Một khi tôi quên, tôi quên phương pháp thông thường. Sau khi ngâm đậu lại, tôi đưa chúng vào nồi áp suất. Kết quả là một ly sữa có mùi thơm hơn và cả gia đình tôi nhận ra rằng ngày hôm đó sữa tốt hơn nhiều. Vui lòng chia sẻ với bạn quy trình cụ thể:
Rửa đậu nhanh, ngâm qua đêm trong 6 giờ, sau đó rửa lại đậu. Cho đậu vào nồi áp suất, thêm một chút nước, chỉ để ngập bề mặt của đậu, và nấu chúng như cơm trong 1 giờ.
Sau đó, nghiền đậu. Sau khi nghiền đậu, sử dụng rây để loại bỏ cặn. Vì bột rất mịn, không lọc bằng vải. Sau khi lọc qua vải, rất nhiều vật liệu sẽ bị mất, rất lãng phí.
Sau khi lọc, cho đậu vào nồi và đun sôi.
– Sau khi sữa đậu nành sôi, tắt nồi lẩu và đổ đậu vào chai nước uống. Khi uống, thêm đường cho vừa ăn.
Hoài Nam
Chia sẻ câu hỏi và kinh nghiệm của các bà nội trợ tại đây