Súp bắp cải muối là món ăn thời thơ ấu của tôi trong mùa lũ. Khi lũ đến, hoa súng đồng cũng là thời gian để chúng ta nếm thử món rau má ngon tuyệt này. Mọi người đều có một công việc. Tôi đi đến cánh đồng để thu thập hoa súng và cha tôi đưa họ ra rìa cánh đồng và trong mương … bắt những con cá bị siết cổ. Rửa sạch và để ráo nước. Mang cổ Ba đến má của chiếc cân, rửa sạch, rửa sạch với nước và cho vào giỏ. Mẹ chọn rau mùi, rau mùi, hạt tiêu và các nguyên liệu nấu ăn khác trong vườn. Sau khi chuẩn bị nguyên liệu, các món ăn do mẹ tôi chuẩn bị rất đơn giản. Đập một nồi nước trên bếp. Sau khi nước sôi, cho gạo vào vợt, giã nhỏ vào nồi nước để tạo thành hỗn hợp sệt, hòa tan cơm đã nấu chín (bỏ phần thân). . Ăn, để cá ngạt chín, sau đó thêm hoa súng vào nồi. Khi nước sôi, hãy bỏ rau má, rau mùi và hạt tiêu. Kéo súp chua từ má của bạn vào một cái bát, thêm một chén nước mắm sống và rắc một ít ớt. Vị ngọt, vị ngọt của cá, vị ngọt và giòn của hoa súng trường và vị chua độc đáo của gạo rất ngon. Súp cá dưa cải được nấu theo cách đơn giản và giản dị, nhưng trong số những người ở phía tây quê hương tôi, mỗi khi tôi đi xa, tôi sẽ nhớ lại những thăng trầm của món ăn này.