Vào chợ buổi sáng tháng 9, hàng đang bán cỏ. Những con côn trùng rỉ sét trên cánh đồng lúa chín vàng bắt đầu vào thời điểm béo ngậy. Có nhiều loài, nhưng chỉ có châu chấu và cỏ tây ăn. Châu chấu đầu nhỏ, có nhiều trứng trong dạ dày của nó. Con châu chấu sim xanh non, bắp càng to. Loài côn trùng này có mặt trong suốt cả năm, nhưng thường có nhiều nhất trong vụ thu hoạch vào tháng Năm và tháng Chín theo âm lịch. Giá châu chấu đắt như thịt, nhưng nó vẫn thu hút các bà nội trợ.
Châu chấu rang làm cơm nắm.
Châu chấu rất dễ ăn. Đầu tiên, đổ nước sôi để làm cho châu chấu rơi ra khỏi cánh, diệt trừ râu dài, ngô càng cứng, bỏ ruột. Có một con châu chấu, và có cả một ngôi nhà của trẻ em. Rắc muối, trộn đều, rửa sạch với nước và để ráo nước.
Châu chấu rang không khác gì tằm p. Đổ dầu ăn vào nồi, đun lửa, sau đó đổ châu chấu vào nồi, khuấy tay cho đến khi châu chấu tự chuyển sang màu nâu. Giống như một số châu chấu ngon, don không quên bỏ một ít dưa chua vào nồi trong khi nướng. Nước muối được trộn với châu chấu và mùi thơm là vàng. Nướng cho đến khi hết nước, sau đó nhấc và thêm một ít lá chanh để bữa ăn có thể được sử dụng như một bữa ăn gia đình.
Lá chanh cần thiết cho châu chấu rang Essential.
Châu chấu có thể được chế biến thành nhiều món ăn, chẳng hạn như nướng, lẩu, tiêu sả …, nhưng các món châu chấu nướng là phổ biến nhất và dễ chế biến nhất. Châu chấu xào với ớt hơn mềm hơn châu chấu nướng.
Lẩu với me chua, măng chua, tai chua, đậu dài, rau mùi, ớt và gừng. Sau khi nước dùng được tẩm ướp đầy đủ, hầm với trên đĩa. Ngâm châu chấu vàng trong nước axit, đặt nó vào bún trong một bát lớn, và phục vụ với giá đỗ, chuối, chuối và các loại thảo mộc. . Đơn giản và ngon miệng.
– Không phải ai cũng có thể ăn châu chấu, nhưng khi ăn, họ thích và mong đến ngày khi cơm chín. Có thể có một đĩa cỏ rang, thơm, vàng. Ăn châu chấu và tận hưởng trò chơi của thiên nhiên. Nhớ lại thời thơ ấu của chúng tôi, chúng tôi mời chúng tôi bắt châu chấu và châu chấu.