Thành phần:
– 1 con cá rô phi đỏ, khoảng 1 kg, 2 quả trứng.
– 200 gram tôm tươi, 300 gram thịt xông khói, nước dùng xương.
– 2 quả cà chua, 1 quả xoài sống, 2 quả dưa chuột, 1 ngôi sao chua ngọt, rau diếp, húng quế, húng quế và hành lá.
– Đường, gia vị, hạt điều và 1 kg miến tươi. — Chế biến:
– Cá rô phi đỏ sạch, không xương và thái lát mỏng. Ướp cá với gia vị, đường, muối và bột ớt. Thịt xông khói nấu chín được nghiền.
– Rửa dưa chuột, xoài và sao trái cây và thái nhỏ. Các loại rau cũng được cắt nhỏ. Đặt các thành phần trong một vỏ chuối .
– Tôm sú và vỏ mỏng thái lát. Rửa sạch cà chua, xắt nhỏ. Chiên tỏi, khuấy đều trong cà chua, sau đó băm nhỏ tôm, nêm hạt, đường và xào. Sau đó cho nước dùng xương sôi. Gia vị là tốt, miễn là nó có tính axit.
— Đặt các món ăn lên bàn, ngâm cá vào nước nóng và nấu chúng trong khi ăn, và ăn chúng với các thành phần khác. Phục vụ món ăn này với nước tương hoặc tương ớt.
Thanh