Sườn có thể được nấu với nhiều loại trái cây. Nếu bạn nấu với khoai môn, bạn sẽ có được một món ăn mới lạ và bổ dưỡng.
Nguyên liệu:
400g sườn, khoai môn, hành lá, rau mùi, 500g ớt, tỏi, gia vị, dầu ăn, hạt tiêu.
Thành phần chính cần thiết cho sườn heo hầm với khoai môn.
Phương pháp:
Rửa sạch sườn heo và làm sạch hình vuông. Rửa khoai môn, đun sôi trong khoảng 5 phút, loại bỏ nước, để nguội và gọt vỏ. Nếu da bị lột theo cách thông thường, nó có thể gây ngứa da. Ngoài ra, nấu trước dễ bóc vỏ hơn, làm sạch tay và ngứa.
Khoai môn được luộc và bóc vỏ.
Sau khi khoai môn được bóc vỏ, rửa sạch bằng nước và cắt thành hình vuông.
Rửa và cắt khoai môn Mùa thành hình vuông.
Tỏi băm, tỏi và dầu. Khuấy sườn, ớt và gia vị trong khoảng 1 phút để xả thịt và thấm gia vị.
Chiên sườn heo với gia vị để nấu thịt, rồi nấu cơm. — Khoảng 1 lít nước, đậy nắp nồi và đun trong 10 đến 15 phút trên lửa vừa.
Thêm khoai môn, đậy nắp nồi và nấu trong 5 phút, cho đến khi khoai môn chính mềm. -Sử dụng với gia vị, sau đó tắt lửa.
— Sườn heo hầm với khoai môn thích hợp để cải thiện cơ thể. — Đổ khoai môn vào bát. Rắc rau mùi và hạt tiêu. Món này là tương ớt và sẽ ngon hơn với cơm.
Trắng, ảnh: Song Lê