Thành phần: — 100g thịt bò .
– nước mắm, gia vị, mì ống, súp, dầu ăn .
– gừng tươi .
chế biến:
chọn nước dùng thịt bò, Chọn ngô non để giữ cho thịt dai, giòn và ngon. Những miếng thịt lớn nên được cắt, nhưng chúng phải được ngậm trong miệng khi chúng không bị nghiền nát trong kho, và có độ thấm tốt.
Rửa gừng và gọt vỏ để duy trì mùi thơm của nó. Sau đó cắt nó thành những miếng nhỏ hoặc nghiền thành những miếng nhỏ để giúp hương vị thấm vào thịt. Chúng ta nên chọn gừng vì chúng ta duy trì hương vị hoàn hảo khi ướp thịt.
Ướp 100 gram thịt bò với 1 muỗng bột, 1 nước sốt, gia vị và 2 muỗng canh dầu để tạo ra một lượng chất béo vừa phải. . Trộn thịt bò với hỗn hợp và ướp trong 30 phút. Sau đó đổ nhân sâm lên thịt và đun nhỏ lửa trong khoảng 50 phút, khi nước gần hết.
Thịt bò om không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn có thể được giữ trong một thời gian dài. Đây là một món ăn thích hợp cho mùa đông lạnh .
Ông Ngọc