Thành phần:
– 400-500 gram tôm hùm hoặc tôm sú.
– 3 muỗng mật ong + bơ + bơ tương ớt, điều chỉnh theo nhiệt độ phòng.
– 1 muỗng canh lá rau mùi nghiền .
– Cắt chanh và ăn cùng .
– Vài bó thịt để nấu .
– Phương pháp:
– Bạn có thể tham khảo Làm thế nào để đặt bơ, mật ong, và tương ớt ở đây. Hỗn hợp này có một con vịt ngọt và trộn mùi thơm của tỏi với hương vị cay của tương ớt.
– Rửa sạch, bóc vỏ và loại bỏ các sợi đen trên lưng tôm, để lại đuôi. Rửa sạch tôm bằng nước lạnh, để ráo nước, sau đó vỗ khô bằng giấy thấm.
– Trong một cái bát, trộn tôm với mật ong, bơ và tương ớt để tôm được phủ gia vị. Thêm các loại thảo mộc xắt nhỏ và trộn đều.
– Sử dụng xiên tôm. Bật lửa nướng bánh hoặc than trên lửa vừa. Luộc tôm đều hai mặt, cho đến khi đuôi hơi lỏng, khoảng 6 đến 8 phút. Ăn ngay với vài lát chanh.
Hãy tham khảo phương pháp cụ thể trong video hướng dẫn:
Vương Linh (dựa trên Lhasa Malay)