Khi nói đến những món ngon của người Thái ở Tây Nguyên, không thể không kể đến những loại nước sốt độc đáo, quyến rũ và độc đáo. Sau đây có thể được liệt kê: nước tương, xoài, ớt, bánh sandwich … Trong trường hợp này, chúng là những gia vị gần như cần thiết trong ẩm thực Thái Lan. Nước sốt này sử dụng nhiều món ăn, như gạo nếp, măng, rau, thịt, cá … Cách chế biến chéo rất đơn giản, bạn có thể sử dụng nhiều nguyên liệu quen thuộc, như tỏi, ớt tươi, một vài miếng tỏi tươi, rau mùi, nước mắm, đường … và đặc biệt là các loại gia vị đặc trưng của Thái Lan. Rửa sạch ớt, tỏi, lá tỏi và rau mùi và xắt nhỏ. Cho nó vào một cái bát và khuấy đều, đổ nước mắm đầy đủ các thành phần, thêm đường, bột nêm, cho bột và một cốc nước lọc, và khuấy bằng đũa, gia vị, và gia vị. Cross thích hợp cho nhiều món ăn khác nhau, chẳng hạn như gạo nếp, thịt, cá … nhưng những món phù hợp và sáng tạo nhất là măng, bắp cải, bắp cải hoặc bắp cải. Trong bát chéo, luôn có một đĩa măng đắng (măng chỉ tìm thấy ở Điện Biên và Sơn La, kích thước bằng ngón tay cái của người lớn) và toàn bộ củ nằm trên đó. , Một đĩa mù tạt xanh luộc vẫn còn nguyên. , Một đĩa lá bắp cải còn lại. Khi ăn lại, dùng tay tách từng chỗ, rồi thưởng thức.
– Nếu bạn không thử ăn nó với bắp cải hoặc jicama, thì ăn chậm là không hoàn hảo. . Mỗi món ăn với một ngã ba đường chéo là hấp dẫn hơn bao giờ hết. Đây là hương vị quen thuộc của món ăn khi được trộn với thập tự, độ cay của ớt, nồng độ của tỏi, tê tê của chảo, vị ngọt của đường và sự kết hợp của mùi thơm của rau mùi và tỏi. Hãy nhớ không ăn trong một thời gian dài, ăn chậm có thể gây nghiện. Thưởng thức hương vị đặc trưng mà không có nước sốt, đặc biệt là sở thích về sự giàu có, giống như người dân ở vùng núi và rừng. Vào mùa đông, bát hình chữ thập luôn là hạt tiêu đỏ. Hãy chọn một ít gạo nếp hoặc một lát măng trong bát hình chữ thập, sau đó đưa nó lên miệng để thưởng thức. Cảm nhận mùi lan tỏa ở đầu lưỡi, tiếng xào xạc là vì nó vẫn rất là hấp dẫn. Vị cay và tê tê dần dần tự hấp thụ, và sức nóng lan tỏa khắp cơ thể, loại bỏ cái lạnh trên núi vào buổi chiều mùa đông.