Thành phần:
– 1 kg gạo nếp, 200 gram đậu phộng, 200 gram đậu đen, 200 gram đậu xanh có vỏ, 200 gram đậu xanh chưa sử dụng.
– 1 kg dừa nạo, 1 lít nước dừa, hành tây chiên, đậu phộng rang, hạt vừng nướng, lá chuối, dừa nạo.
Cách điều trị:
– Rửa hạt sen, đậu đen, đậu Hà Lan, đậu xanh, đậu phộng và đun sôi. – Đậu xanh rang, 1/2 trộn với gạo nếp, 1/2 trộn với một lượng nhỏ muối và đường. Ngâm gạo nếp qua đêm, làm sạch và ngâm trong nước dừa khoảng 30 phút. Lấy gạo nếp ra và để khô, sau đó thêm một chút muối.
– Đậu phộng, hạt vừng rang để làm muối vừng.
– Dừa nạo. – Chia gạo nếp thành năm phần, trộn đều với đậu và hạt sen. Đặt trong thân cây hấp, và trong quá trình hấp, đừng quên đổ nước cốt dừa để làm cho gạo nếp ngọt và ngon.
– Cơm chiên trên cây chuối, rắc muối vừng, hành dừa nạo và nóng. Đây là một món ăn đồng quê, nhưng vào buổi sáng nó có thể được sử dụng như một món ăn thay đổi hương vị cho các thành viên trong gia đình.
Thanh