Thành phần:
– nước ép cho ngon: tôm 400 g-bạc: 300 g-cá mú: 400 g-thịt xông khói: 300 g thịt lợn nướng: 200 g chi phí sinh hoạt: 100 g-pháo bột: 100 g- Rau đắng: 100 gram – Cognac lụa: 100 gram – một số loại thảo mộc – cà tím: 3 quả. -Chọn thịt băm nhỏ: nửa cốc. -Garlic: củ. -Onion: 5 củ-Chili: 2 quả, Hạt tiêu: 10 quả (nhiều hay ít phụ thuộc vào tất cả mọi người Hương vị) -Vermouth: củ-dưa chuột: trái cây lớn-gia vị: đường, bột ngọt, bột khô ‘ Đồ gia vị.
Thực hiện:
– Đổ 2 lít nước sôi vào nước sốt để loại bỏ nước sốt. Loại bỏ tất cả các gia vị bằng đũa trong khi khuấy, sau đó sơn lại để có được nước mắm và loại bỏ dư lượng.
– Làm thế nào cá được làm sạch và cắt thành dày khoảng 1,5 cm.
– Bóc vỏ tôm từ đầu, chỉ màu đen, để lại đuôi, sau đó xát muối và rửa sạch.
– Bacon cạo lông trên da, rửa sạch và cắt thành những lát dày 2 mm.
– Dỡ bỏ, ớt, hành tây, tỏi, cây xô thơm, mì xắt nhỏ.
– Cà tím cắt thành miếng 5 cm, chia thành 4 hoặc 6 lát.
– Cắt ruột dưa chuột và cắt thành sợi .
– Cắt bông đã bóc vỏ thành 1 cm.
– Các loại thảo mộc thơm, thảo mộc đắng, bông điên, giá sạch và hỗn hợp .
– Đập chảo dầu trên bếp để đun nóng, sau đó nêm hành tây, tỏi, sả, hạt tiêu vàng, và xào Bụng thịt lợn .
– absinthe thêm nước vào một lon nước mắm với bún ép .
– Đặt một lon nước mắm miền bắc vào nồi và đun sôi, sau đó lật cá và xào thịt xông khói . Nấu tôm trong khoảng 5 đến 10 phút. Nêm đường và natri glutamate cho vừa ăn.
Món ăn này có thể ăn khi còn nóng
Hướng dẫn đầu bếp Thi Tran Nguyen Thanh Lợi
* Hãy chia sẻ công thức nấu ăn ngon tại đây.