Thành phần: một hộp sữa tươi, một hộp sữa đặc, một hộp sữa chua lên men, 100 ml xi-rô dâu đen.
Thành phần: một bình sữa tươi, một bình sữa đặc, một bình sữa men chua, 100 ml xi-rô dâu.
Đầu tiên, thêm sữa tươi vào nồi, sữa đặc và nấu cho đến khi sôi.
Đầu tiên, thêm sữa đặc tươi vào nồi và nấu cho đến khi nó sôi.- — Tiếp tục thêm xi-rô dâu, tắt lửa và đợi cho hỗn hợp nguội.
Tiếp tục thêm xi-rô dâu, tắt lửa và đợi cho hỗn hợp nguội.
Khi hỗn hợp sữa mới nấu chín khoảng 40 độ C (phạm vi nhiệt độ nước của sữa bột trẻ em), thêm sữa chua lên men và khuấy theo một hướng. Trộn sữa tươi nấu chín đến khoảng 40 độ C (phạm vi nước cho sữa bột trẻ em), sau đó thêm sữa chua lên men và khuấy theo một hướng.
Đổ hỗn hợp sữa chua vào bình. Các tinh thể đã được rửa và sấy khô. Đậy nắp nồi và cho vào nồi cơm điện, thùng xốp hoặc máy ấp trứng. Nhớ đổ nước sôi (dưới 70 độ) vào khoảng 2/3 nồi sữa chua. Nếu sử dụng lò nướng, hãy đặt một hũ sữa chua vào khay và thêm nước. Sau đó đặt khay vào lò nướng và làm nóng ở 150 độ C trong khoảng 10 phút. Ủ khay sữa chua vào lò nướng mới.
Đổ hỗn hợp sữa chua vào lọ thủy tinh sạch và lau khô. Đậy nắp nồi và cho vào nồi cơm điện, thùng xốp hoặc máy ấp trứng. Nhớ đổ nước sôi (dưới 70 độ) vào khoảng 2/3 nồi sữa chua. Nếu sử dụng lò nướng, hãy đặt một hũ sữa chua vào khay và thêm nước. Sau đó đặt khay vào lò nướng và làm nóng ở 150 độ C trong khoảng 10 phút. Lò mới có thể được đặt trong khay sữa chua để ủ.
Vào mùa hè, bạn chỉ cần khoảng 6 giờ để thưởng thức sữa chua dâu tây.
Vào mùa hè, bạn chỉ cần ủ khoảng 6 giờ. Thưởng thức sữa chua .
– Một khi bạn đã chuẩn bị một mẻ sữa chua mềm và mịn, đừng quên cho vào tủ lạnh và ăn dần dần.
Sau khi bạn hoàn thành một mẻ sữa chua thơm ngon, mịn và mềm, hãy nhớ cho vào tủ lạnh và ăn chậm