Tiêu dùng

Sốt thịt nấm

Nguyên liệu:

– gạo .

– 200 gam nấm hương tươi, các bạn có thể dùng nấm rơm, nấm đông cô hoặc thủy tiên tùy thích.

– 200g thịt băm .

– 1 thìa xì dầu

– ớt tươi, hành lá, vừng rang .—— muối .

Cách chế biến: — Nấm cắt nhỏ, ngâm nấm vào bát với chút muối hoặc thêm gừng đập dập. Sau 15 phút, vớt ra, rửa sạch, cho vào bát.

– Gạo vo sạch, để ráo nước, cho gạo vào chảo rang, gạo thơm.

– Đổ nước vo gạo vào, cho miếng rong biển vào, bật bếp điện.

– Đun đến khi nồi cơm sủi bọt thì vớt rong biển ra. Tiếp tục đun nhỏ lửa cho đến khi gạo chín.

– Cho thịt xay vào nồi ít mỡ, dùng thìa gỗ khuấy đều.

– Đổ một lượng nhỏ nước vào nồi.

– Tiếp tục cho xì dầu vào.

– Đảo thịt khoảng 3 phút thì cho ớt tươi và hành lá thái nhỏ vào, nếu cần thì cho vừng rang vào, tắt bếp, cho thịt ra đĩa sâu lòng.

– Khi cơm gần chín, cho nấm vào nồi, đậy vung nấu khoảng 10 phút.

– Sau khi cơm chín, tắt bếp, cho cơm và nấm vào trộn đều.

– Đổ gạo và nấm ra tô, cho thịt băm lên trên, trộn đều lên trông rất đẹp mắt.

Chili (từ BeyondKimchee)

Leave a Comment

Your email address will not be published.

You may also like