Cuộc sống ngày nay rất bận rộn, nhiều người không có thời gian là Pan Zhong nên thường mua hàng bán sẵn. Theo khuyến cáo của Bộ An toàn thực phẩm, để đảm bảo an toàn, người tiêu dùng cần lưu ý những điểm sau khi mua Panchong làm sẵn:
1. Chọn mua Panchong từ cửa hàng nổi tiếng, uy tín để tránh hàng kém chất lượng. .
2. Vui lòng quan sát màu sắc của bánh khi chọn. Bạn nên chọn mua những chiếc bánh có giấy gói đã ngả sang màu vàng. Sau khi luộc theo cách truyền thống, sau 8 đến 10 giờ nấu, nó sẽ chuyển sang màu vàng, đó là lý do tại sao nó không thể giữ được màu xanh như lá mới. Nếu bao bì có màu xanh lá cây hoặc màu tím, giấy bạc có thể đã bị nhiễm hóa chất hoặc thuốc nhuộm.
3. Hãy chú ý khi chọn mua những loại bánh lạ. Trên thị trường ngày nay, ngoài bánh chưng xanh truyền thống còn có bánh chưng xanh, bánh chưng đỏ, bánh chưng đen (hay còn gọi là bánh giầy). Đây là những loại bánh mới, nếu thích những loại này, người tiêu dùng cũng nên mua ở những địa chỉ uy tín. Thực tế, nhiều trường hợp bánh có màu sắc như ý muốn, dùng phẩm màu nhà sản xuất không tốt cho sức khỏe.
Hoàng Anh